-
Калциев алгинат |9005-35-0
Описание на продуктите Арабска гума, известна още като акациева гума, chaar gund, char goond или meska, е естествена дъвка, направена от втвърден сок, взет от два вида акациево дърво;Acacia senegal и Acacia seyal.Дъвката се добива с търговска цел от диви дървета в Сахел от Сенегал и Судан до Сомалия, въпреки че исторически е била култивирана в Арабия и Западна Азия.Арабската гума е сложна смес от гликопротеини и полизахариди.Исторически това е източникът на с... -
Гелан гума |71010-52-1
Описание на продуктите Арабска гума, известна още като акациева гума, chaar gund, char goond или meska, е естествена дъвка, направена от втвърден сок, взет от два вида акациево дърво;Acacia senegal и Acacia seyal.Дъвката се добива с търговска цел от диви дървета в Сахел от Сенегал и Судан до Сомалия, въпреки че исторически е била култивирана в Арабия и Западна Азия.Арабската гума е сложна смес от гликопротеини и полизахариди.Исторически това е източникът на с... -
Арабска гума/Акациева гума |9000-01-5
Описание на продуктите Арабска гума, известна още като акациева гума, chaar gund, char goond или meska, е естествена дъвка, направена от втвърден сок, взет от два вида акациево дърво;Acacia senegal и Acacia seyal.Дъвката се добива с търговска цел от диви дървета в Сахел от Сенегал и Судан до Сомалия, въпреки че исторически е била култивирана в Арабия и Западна Азия.Арабската гума е сложна смес от гликопротеини и полизахариди.Исторически това е източникът на с... -
Микрокристална целулоза (MCC) |9004-34-6
Описание на продуктите Микрокристалната целулоза е термин за рафинирана дървесна маса и се използва като текстуратор, антислепващ агент, заместител на мазнина, емулгатор, пълнител и обемен агент в производството на храни. Най-често срещаната форма се използва във витамин добавки или таблетки.Използва се и в анализи на плаки за преброяване на вируси, като алтернатива на карбоксиметилцелулозата. В много отношения целулозата е идеалният ексципиент.Естествено срещащ се полимер, той се състои от глюкозни единици... -
Пектин |9000-69-5
Описание на продуктите Пектинът е един от най-универсалните налични стабилизатори.Разработването на продукти и приложения от големите производители на пектин през годините доведе до голямо разширяване на възможностите и приложимостта на пектина.Пектинът е ключов стабилизатор в много хранителни продукти. Пектинът е естествен компонент на всички годни за консумация растителни материали.Пектинът се намира в стените на растителните клетки и в слой между клетките, наречен средна ламела.Пектинът дава твърдост на растенията и ... -
Натриева карбоксиметил целулоза |9000-11-7
Описание на продуктите Карбоксиметил целулоза (CMC) или целулозна гума е целулозно производно с карбоксиметилови групи (-CH2-COOH), свързани с някои от хидроксилните групи на глюкопиранозните мономери, които изграждат целулозния скелет.Често се използва като негова натриева сол, натриева карбоксиметил целулоза.Синтезира се чрез алкално катализирана реакция на целулоза с хлороцетна киселина.Полярните (органични киселини) карбоксилни групи правят целулозата разтворима и химически реактивна.The... -
Пропилен гликол алгинат |9005-37-2
Описание на продуктите Пропилен гликол алгинат или PGA е добавка, използвана главно като сгъстител в определени видове храни.Произвежда се от растението водорасли или от определени видове водорасли, които се обработват и трансформират в жълтеникав, зърнест химически прах.След това прахът се добавя към храни, които изискват сгъстяване.Пропилен гликол алгинатът се използва от много години като хранителен консервант.Много компании за производство на храни го използват в най-разпространените домакински хранителни продукти.Мос... -
Агар |9002-18-0
Описание на продуктите Агар, полизахарид, извлечен от морски водорасли, е един от най-универсалните гелове от морски водорасли в света.Той се използва широко в много области като хранително-вкусовата промишленост, фармацевтичната промишленост, ежедневните химикали и биологичното инженерство.Агарът има изключително полезно и уникално свойство в хранително-вкусовата промишленост.Неговите характеристики: има коагулация, стабилност и може да образува комплекси с някои вещества и други физични и химични свойства и може да се използва като сгъстители, коагул... -
Ксантанова гума |11138-66-2
Описание на продуктите Ксантанова гума се нарича още жълто лепило, ксантанова гума, Xanthomonas полизахарид.Това е вид моноспоров полизахарид, генериран от ферментация на Pseudomonas Flava.Поради специалната си структура на макромолекулите и колоидни свойства, той има няколко функции.Може да се използва като емулгатор, стабилизатор, сгъстител на гел, импрегниращо съединение, агент за оформяне на мембрана и други.Намира широко приложение в различни области на националната икономика.Основна цел в... -
Гума коняк |37220-17-0
Описание на продуктите Konjac Gum е вид чисти естествени хидроколоиди, това е рафиниран прах Konjac Gum, обработен чрез утаяване с алкохол.Основните съставки на Konjac Gum са Konjac Glucomannan (KGM) с висока чистота от повече от 85% на суха основа.Бял на цвят, фин размер на частиците, висок вискозитет и без особена миризма на коняк, стабилен при разтваряне във вода.Konjac Gum има най-висок вискозитет сред водоразтворимите желиращи агенти на растителна основа.Размер на фините частици, ... -
Натриев алгинат |9005-38-3
Описание на продуктите Карагенанът е полурафиниран капа карагенан (E407a) с хранителен клас, извлечен от морски водорасли Eucheuma cottonii.Той образува термообратими гелове при достатъчна концентрация и е силно чувствителен към калиеви йони, което значително подобрява неговите желиращи свойства.Карагенанът е стабилен в алкална среда.Карагенанът е естествено срещаща се група от въглехидрати, извлечени от червени морски водорасли. Карагенанът се извлича с вода при неутрални или алкални условия при повишена температура... -
Желатин |9000-70-8
Описание на продуктите Желатинът (или желатинът) е полупрозрачно, безцветно, крехко (когато е сухо), безвкусно твърдо вещество, получено от колагена главно в свинска кожа (кожа) и кости от едър рогат добитък.Обикновено се използва като желиращ агент в производството на храни, фармацевтични продукти, фотография и козметика.Вещества, съдържащи желатин или действащи по подобен начин, се наричат желатинови.Желатинът е необратимо хидролизирана форма на колаген и се класифицира като хранителен продукт.Намира се в со...
