Пропилен гликол алгинат |9005-37-2
Описание на продуктите
Пропилен гликол алгинат или PGA е добавка, използвана главно като сгъстител в определени видове храни.Произвежда се от растението водорасли или от определени видове водорасли, които се обработват и трансформират в жълтеникав, зърнест химически прах.След това прахът се добавя към храни, които изискват сгъстяване.Пропилен гликол алгинатът се използва от много години като хранителен консервант.Много компании за производство на храни го използват в най-разпространените домакински хранителни продукти.Повечето видове гелообразни храни, включително кисело мляко, желета и конфитюри, сладолед и дресинг за салати, съдържат пропилей гликол алгинат.Някои подправки и дъвки също съдържат този химикал.Някои видове козметика, използвани върху кожата, използват този химикал като съставка за сгъстяване или запазване на грим продукт.
Спецификация
| АРТИКУЛИ | СТАНДАРТ |
| Външен вид | Бял до почти бял прах |
| Вискозитет (1%, mPa.s) | Според нуждите |
| Размер на частиците | 95% преминават 80 меша |
| Степен на естерификация (%) | ≥ 80 |
| Загуба при сушене (105 ℃, 4 часа, %) | ≤15 |
| pH (1%) | 3,0- 4,5 |
| Общ пропилей гликол (%) | 15- 45 |
| Свободен пропилей гликол (%) | ≤15 |
| Неразтворими пепелни вещества (%) | ≤1 |
| Арсен (As) | ≤3 mg/kg |
| Олово (Pb) | ≤5 mg/kg |
| живак (Hg) | ≤1 mg/kg |
| Кадмий (Cd) | ≤1 mg/kg |
| Тежки метали (като Pb) | ≤20 mg/kg |
| Общ брой на блюдото (cfu/g) | ≤ 5000 |
| Мая и плесен (cfu/g) | ≤ 500 |
| Salmonella spp./ 10гр | Отрицателна |
| E. Coli/ 5гр | Отрицателна |
