-
Натриев алгинат | 9005-38-3
Описание на продуктите Карагенанът е полурафиниран капа карагенан (E407a) с хранителен клас, извлечен от морски водорасли Eucheuma cottonii. Той образува термообратими гелове при достатъчна концентрация и е силно чувствителен към калиеви йони, което значително подобрява неговите желиращи свойства. Карагенанът е стабилен в алкална среда. Карагенанът е естествено срещаща се група от въглехидрати, извлечени от червени морски водорасли. Карагенанът се екстрахира с вода при неутрални или алкални условия при повишена температура... -
Желатин | 9000-70-8
Описание на продуктите Желатинът (или желатинът) е полупрозрачно, безцветно, крехко (когато е сухо), безвкусно твърдо вещество, получено от колагена главно в свинска кожа (кожа) и кости от едър рогат добитък. Обикновено се използва като желиращ агент в производството на храни, фармацевтични продукти, фотография и козметика. Вещества, съдържащи желатин или действащи по подобен начин, се наричат желатинови. Желатинът е необратимо хидролизирана форма на колаген и се класифицира като хранителен продукт. Намира се в со... -
Карагенан | 9000-07-1
Описание на продуктите Карагенанът е полурафиниран капа карагенан (E407a) с хранителен клас, извлечен от морски водорасли Eucheuma cottonii. Той образува термообратими гелове при достатъчна концентрация и е силно чувствителен към калиеви йони, което значително подобрява неговите желиращи свойства. Карагенанът е стабилен в алкална среда. Карагенанът е естествено срещаща се група от въглехидрати, извлечени от червени морски водорасли. Карагенанът се екстрахира с вода при неутрални или алкални условия при повишена температура... -
Полидекстроза | 68424-04-4
Описание на продуктите Полидекстрозата е несмилаем синтетичен полимер на глюкоза. Това е хранителна съставка, класифицирана като разтворими фибри от Американската администрация по храните и лекарствата (FDA), както и от Health Canada, от април 2013 г. Често се използва за увеличаване на съдържанието на недиетични фибри в храната, за заместване на захарта и за намаляване на калориите и съдържанието на мазнини. Това е многофункционална хранителна съставка, синтезирана от декстроза (глюкоза), плюс около 10 процента сорбитол и 1 процент лимонена киселина. то... -
Натриев захарин | 6155-57-3
Описание на продуктите Натриевият захарин е произведен за първи път през 1879 г. от Константин Фалберг, който е бил химик, работещ върху производни на каменовъглен катран в Университета на Джон Хопкинс Натриев захарин. По време на изследванията си той случайно откри натриевите захарини със силно сладък вкус. През 1884 г. Fahlberg кандидатства за патенти в няколко страни, докато описва методи за производство на този химикал, който той нарича захарин. Това е бял кристал или сила с безмирис или лека сладост, лесно разтворим... -
Натриев цикламат | 139-05-9
Описание на продуктите Натриевият цикламат е бяла игла или люспест кристал или кристален прах. Това е нехранителен синтетичен подсладител, който е 30 до 50 пъти по-сладък от захарозата. Той е без мирис, стабилен на топлина, светлина и въздух. Той е толерантен към алкалност, но леко толерантен към киселинност. Произвежда чиста сладост без горчив вкус. Той се използва широко в различни храни и е подходящ за пациенти с диабет и затлъстяване. С чист сладък вкус, натриевият цикламат е изкуственият ... -
Аспартам | 22839-47-0
Описание на продуктите Аспартамът е невъглехидратен изкуствен подсладител, като изкуствен подсладител аспартамът има сладък вкус, почти без калории и въглехидрати. Аспартамът е 200 пъти повече от сладката захароза, може да се абсорбира напълно, без да навреди на метаболизма на тялото. аспартам безопасен, чист вкус. в момента аспартамът е одобрен за употреба в повече от 100 страни, той се използва широко в напитки, бонбони, храни, продукти за здравеопазване и всички видове. Одобрен от FDA през 1981 г. за... -
Сироп с високо съдържание на фруктоза | 7776-48-9
Описание на продуктите Сиропът с високо съдържание на фруктоза се използва широко в напитките и храните като заместител на захарозата. Сиропът с високо съдържание на фруктоза се получава от висококачествено царевично нишесте чрез хидролиза чрез ензимен препарат, реакция чрез изомераза и рафиниране. Има същата сладост като захарозата, но по-добър вкус от захарозата. Фруктозата се използва широко в напитки, газирани напитки, плодови напитки, хляб, сладкиши, консервирани плодове, конфитюри, сукади, млечни храни и др. Тя има свойствата на безцветна, без мирис, добра течливост, ea... -
Течна глюкоза | 5996-10-1
Описание на продуктите Течната глюкоза се произвежда от висококачествено царевично нишесте под строг контрол на качеството. Сухо твърдо вещество: 75%-85%. Течната глюкоза, наричана още царевичен сироп, е сироп, направен с помощта на царевично нишесте като изходна суровина и съставен главно от глюкоза. Серия от две ензимни реакции се използват за превръщане на царевичното нишесте в царевичен сироп. Основните му приложения в търговски приготвени храни са като сгъстител, подсладител и поради неговите свойства за задържане на влага (овлажнител), които поддържат храните влажни и спомагат за... . -
Декстроза монохидрат | 5996-10-1
Описание на продуктите Декстроза монохидрат е вид бял шестоъгълен кристал, който използва нишесте като суровини. Използва се като подсладител. След като царевичното нишесте се трансформира в декстрозен сироп чрез приемане на двойна ензимна техника, то все още се нуждае от процеси като премахване на остатъци, обезцветяване, премахване на соли чрез йонообмен, след това допълнително чрез концентрация, кристализация, дехидратация, абсорбция, изпаряване и др. Декстроза от храна клас се използва широко във всички видове фу... -
Безводна декстроза | 50-99-7
Продукти Описание Безводна декстроза с подобрено състояние на повдигане се използва широко в хранително-вкусовата промишленост като заместител на захарозата. Използва се като храна, която може да подобри енергията в човешкото тяло, с ефект на детоксикация и диереза. Използва се главно във фармацевтичната индустрия. Освен това го използваме като сладък. Безводната декстроза е под формата на безцветни кристали или бял кристален прах със сладък вкус. Безводната декстроза може да се използва... -
Сорбитол | 50-70-4
Описание на продуктите Сорбитол 70% 1. Сухо вещество: 70% 2. Подсладител без захар По-добро задържане на влага Устойчивост на киселини Сорбитолът е нов вид подсладител, произведен от пречистена глюкоза като материал чрез хидрогениране, рафиниране, концентриране. Когато се абсорбира от човешкото тяло, той се разпространява бавно и след това се окислява до фруктоза и участва в метаболизма на фруктозата. Не влияе на кръвната и пикочната захар. Следователно може да се използва като подсладител за диабетици. С висока влажност...
