-
Натриев малат | 676-46-0
Описание Разтворимост: Гаси се на въздух, загуба на хидратация при нагряване до 130ºC, лесно разтворим във вода. Приложение: Той е отличен хранителен консервант, особено използван във водни продукти и месни продукти. Може да запази храната свежа и да й придаде добър вкус. Спецификация Елементи Спецификация Анализ % 97,0~101,0 Загуба при сушене % ≤25,0/≤12,0/≤7,0 Свободна киселина % ≤1,0 Тежки метали (като Pb) % ≤ 0,002 Арсен (като As) % ≤ 0,0003 -
299-29-6 | Железен глюконат
Описание на продуктите Железният (II) глюконат или железният глюконат е черно съединение, което често се използва като добавка на желязо. Това е желязната (II) сол на глюконовата киселина. Предлага се на пазара под търговски марки като Fergon, Ferralet и Simron. Железният глюконат се използва ефективно при лечението на хипохромна анемия. Използването на това съединение в сравнение с други железни препарати води до задоволителни ретикулоцитни реакции, висок процент на използване на желязо и ежедневно повишаване на хемоглобина, т.е. -
Нисин | 1414-45-5
Описание на продуктите Производство на храни Низинът се използва в топено сирене, месо, напитки и др. по време на производството, за да се удължи срокът на годност чрез потискане на грам-положителните разваляне и патогенните бактерии. В храните е обичайно да се използва низин в нива, вариращи от ~1-25 ppm, в зависимост от вида на храната и регулаторното одобрение. Като хранителна добавка низинът има Е номер Е234. Други Благодарение на своя естествен селективен спектър на действие, той се използва и като селективен агент в микробиологичните меди... -
126-96-5 | Натриев диацетат
Описание на продуктите Натриевият диацетат е молекулно съединение на оцетна киселина и натриев ацетат. Според патент свободната оцетна киселина е вградена в кристалната решетка на неутрален натриев ацетат. Киселината се задържа здраво, както се вижда от незначителната миризма на продукта. В разтвора се разделя на съставните си части оцетна киселина и натриев ацетат. Като буфериращ агент, натриевият диацетат се прилага в месните продукти за контролиране на тяхната киселинност. Освен това, натриевият диацетат инхибира... -
137-40-6 | Натриев пропионат
Описание на продуктите Натриев пропаноат или натриев пропионат е натриева сол на пропионовата киселина, която има химическа формула Na(C2H5COO). Реакции Получава се чрез реакцията на пропионова киселина и натриев карбонат или натриев хидроксид. Използва се като хранителен консервант и е представен с етикета на храните E номер E281 в Европа; използва се предимно като инхибитор на мухъл в хлебни изделия. Одобрен е за употреба като хранителна добавка в EUUSA и Австралия и Нова Зеландия (където ... -
127-09-3 | Натриев ацетат (безводен)
Описание на продуктите Натриевият ацетат е безводен прах и агломерат. Тези две версии са химически идентични и се различават само във физическа форма. Агломератът предлага свойствата на незапрашеност, подобрена омокряемост, по-висока насипна плътност и подобрена свободна течливост. Безводният натриев ацетат се използва във фармацевтичната индустрия, като буфер във фотографската индустрия и като добавка към храните за животни за увеличаване на производството на млечна мазнина при млекодайните говеда. Използва се също... -
6131-90-4 | Натриев ацетат (трихидрат)
Описание на продуктите Натриев ацетат, CH3COONa, също съкратено NaOAc. също натриев етаноат е натриева сол на оцетна киселина. Тази безцветна сол има широк спектър от приложения. Натриевият ацетат може да се добавя към храни като подправка. Може да се използва под формата на натриев диацетат - комплекс от натриев ацетат и оцетна киселина в съотношение 1:1, с Е-номер Е262. Често се използва за придаване на вкус на сол и оцет на картофения чипс. Спецификация АРТИКУЛ СТАНДАРТ Външен вид Безцветни кристали, плъзгащи се... -
Калциев пропионат | 4075-81-4
Описание на продуктите Като хранителен консервант е посочен като Е номер 282 в Codex Alimentarius. Калциевият пропионат се използва като консервант в голямо разнообразие от продукти, включително, но не само, хляб, други печива, преработено месо, суроватка и други млечни продукти. В селското стопанство се използва, наред с други неща, за предотвратяване на млечна треска при крави и като фуражна добавка. Пропионатите пречат на микробите да произвеждат необходимата енергия, както правят бензоатите. Въпреки това, за разлика от бензо... -
Пропил парабен | 94-13-3
Описание на продуктите Тази статия е за това конкретно съединение. За класа хидроксибензоатни естери, включително обсъждане на възможните ефекти върху здравето, вижте парабена Пропилпарабенът, n-пропиловият естер на p-хидроксибензоената киселина, се среща като естествено вещество, намиращо се в много растения и някои насекоми, въпреки че се произвежда синтетично за употреба в козметика, фармацевтични продукти и храни. Това е консервант, който обикновено се съдържа в много козметични продукти на водна основа, като кремове, лосиони, шампоани... -
Метил парабен｜99-76-3
Продукти Описание Метил парабен, също метил парабен, един от парабените, е консервант с химична формула CH3(C6H4(OH)COO). Това е метиловият естер на р-хидроксибензоената киселина. Природа: бял кристален прах или кристален. 115-118 ° C точка на топене, точка на кипене, 297-298 ° C. Разтворим в етанол, етилов етер и ацетон, микроразтворим във вода, хлороформ, въглероден дисулфид и петролев етер. Малък специален аромат и вкус, леко горчив вкус, Zhuo Ma. Подготовка:... -
Глюконо-делта-лактон (GDL)｜90-80-2
Описание на продуктите Глюконо делта-лактон (GDL) е естествено срещаща се хранителна добавка с E номер E575, използвана като секвестрант, подкиселител или средство за втвърдяване, ецване или набухвател. Това е лактон (цикличен естер) на D-глюконова киселина. Pure GDL е бял кристален прах без мирис. GDL обикновено се среща в мед, плодови сокове, лични лубриканти и вино [необходим цитат]. GDL е неутрален, но се хидролизира във вода до глюконова киселина, която е кисела, добавяйки остър вкус към храните, ти... -
Калциев ацетат｜62-54-4
Описание на продуктите Калциевият ацетат е калциевата сол на оцетната киселина. Има формула Ca(C2H3OO)2. Стандартното му наименование е калциев ацетат, докато калциевият етаноат е систематичното наименование на IUPAC. По-старо име е ацетат на вар. Безводната форма е много хигроскопична; следователно монохидратът (Ca(CH3COO)2•H2O е обичайната форма. Ако към наситен разтвор на калциев ацетат се добави алкохол, се образува полутвърд, запалим гел, който много прилича на продукти от „консервирана топлина“ като ...
