-
Калциев сулфат дихидрат| 10101-41-4
Калциевият сулфат дихидрат е безцветен колонен кристал или бял кристалоиден прах. 128 °C губят 1,5 гесо до половината хидрат и 163 °C по-горе остават без водно съдържание. Относителна плътност 2,32, точка на топене °C (1450 без водно съдържание). Слабо разтворим в гореща вода, разтворим в алкохоли и повечето органични разтворители.
-
Формиращ плод
Аромати Описание Продуктите от серията Colorcom ”Formative Fruit” са чисто нови вкусови гранули, направени от естествени ферментирали полизахариди. Той е еластичен, жилав и хрупкав и може да представи добре вкуса и формата на плода, сякаш е истински плод. Характеристика на продукта Високо съдържание на плодов сок, до 80%, показващ максимално вкуса на истински плод; Силно представяща плодова форма, манго, ягода, тиква... Независимо разработена високоефективна машина за рязане на тръби... -
Фибри Боба
Вкусове Описание “Fiber Boba” е сферичен топинг, направен от натурален екстракт от морски водорасли и курдлан, който е богат на диетични фибри. Промяна на устойчивостта на замръзване на устойчивост на замръзване/замръзване След замръзване няма да има остатъци от лед и ще остане еластична. Устойчивост на висока температура: вторична стерилизация, печене при висока температура. Вкусът на продукта може да бъде персонализиран. Спецификация Параметри на продукта Числена стойност Съдържание на твърдо вещество ≥60% Топлоустойчивост Свойство Res... -
Трансглутаминаза ｜ 80146-85-6
Описание на продуктите Трансглутаминазата е ензим, който катализира образуването на изопептидна връзка между свободна аминова група (напр. свързан с протеин или пептид лизин) и ацилната група в края на страничната верига на свързан с протеин или пептид глутамин. Реакцията произвежда и молекула амоняк. Такъв ензим се класифицира като EC 2.3.2.13. Връзките, образувани от трансглутаминаза, показват висока устойчивост на протеолитично разграждане (протеолиза). В търговската обработка на храни, transglut... -
Натриев бикарбонат | 144-55-8
Описание на продуктите Натриевият бикарбонат е основно химическо съединение, което също често е известно като сода за хляб, сода за хляб, сода за готвене и сода бикарбонат. Студентите по наука и химия също са нарекли натриевия бикарбонат като натриев бикарбонат, сода бикарбонат. Понякога е известен просто като би-въглехидрати. Латинското наименование на натриев бикарбонат е Saleratus, което означава „газирана сол“. Натриевият бикарбонат е съставна част на минерала Натрон, известен още като Нахолит... -
Амониев бикарбонат | 1066-33-7
Описание на продуктите Бял кристален прах със слаб мирис на амоняк, със специфично тегло 1,586, лоша термична стабилност, абсорбира влага, когато е изложен на влажен въздух, разлага се на NH3, CO2 и H2O при 35 градуса по Целзий, свободно разтворим във вода, но неразтворим в етанол и ацетон. Употреби: Използва се главно като пенообразувател на печива като хляб, бисквити, сладкиши и др. Освен това се използва широко и в химическо и електронно оборудване и др. -
Модифицирано нишесте
Описание на продуктите Модифицираното нишесте, наричано още производни на нишестето, се приготвя чрез физическо, ензимно или химическо третиране на естественото нишесте, за да се променят свойствата му. Модифицираните нишестета се използват в практически всички приложения на нишестето, като например в хранителни продукти като сгъстител, стабилизатор или емулгатор; във фармацевтиката като дезинтегрант; като свързващо вещество в хартия с покритие. Те се използват и в много други приложения. Нишестетата са модифицирани, за да подобрят ефективността си в различни ... -
Калиев хлорид | 7447-40-7
Описание на продуктите Химическото съединение калиев хлорид (KCl) е метална халидна сол, съставена от калий и хлор. В чисто състояние той е без мирис и има бял или безцветен вид на стъкловидни кристали, с кристална структура, която се разцепва лесно в три посоки. Кристалите на калиевия хлорид са лицево-центрирани кубични. Калиевият хлорид е исторически известен като „поташ“. Това име понякога все още се среща във връзка с използването му като... -
Калиев формиат | 590-29-4
Описание на продуктите Калиевият формиат е калиевата сол на мравчената киселина. Той е междинен продукт в процеса на формиат поташ за производството на калий. Калиевият формиат също е изследван като потенциална екологично чиста сол за размразяване за използване по пътищата. Спецификация АРТИКУЛ СТАНДАРТ Външен вид Бяло или светлозелено твърдо вещество Анализ (HCOOK) 96% мин. Вода 0,5% Макс. Cl 0,5% Макс. Fe2+ 1 PPM Ca2+ 1 PPM Mg2+ 1 PPM -
Янтарна киселина | 110-15-6
Описание на продуктите Янтарната киселина (/səkˈsɪnɨk/; систематично наименование на IUPAC: бутандиова киселина; исторически известна като спирт от кехлибар) е дипротична, дикарбоксилна киселина с химична формула C4H6O4 и структурна формула HOOC-(CH2)2-COOH. Това е бяло твърдо вещество без мирис. Сукцинатът играе роля в цикъла на лимонената киселина, процесът на генериране на енергия. Името произлиза от латинското succinum, което означава кехлибар, от който може да се получи киселината. Янтарната киселина е предшественик на някои специализирани полиестери. това е... -
Глицерол | 56-81-5
Описание на продуктите Глицеролът (или глицерин, глицерин) е просто полиолно (захарен алкохол) съединение. Това е безцветна, вискозна течност без мирис, която се използва широко във фармацевтичните състави. Глицеролът има три хидроксилни групи, които са отговорни за неговата разтворимост във вода и неговия хигроскопичен характер. Глицероловият гръбнак е централен за всички липиди, известни като триглицериди. Глицеролът е сладък на вкус и с ниска токсичност. Хранителна промишленост В храните и напитките глицеролът служи като овлажнител... -
Динатриев EDTA (EDTA-2Na) | 139-33-3
Описание на продуктите Етилендиаминтетраоцетната киселина, широко съкращавана като EDTA, е аминополикарбоксилна киселина и безцветно, водоразтворимо твърдо вещество. Неговата конюгирана основа се нарича етилендиаминтетраацетат. Той се използва широко за разтваряне на варовик. Неговата полезност се дължи на ролята му на хексадентат („шест зъбен”) лиганд и хелатиращ агент, т.е. способността му да „изолира” метални йони като Ca2+ и Fe3+. След като бъдат свързани с EDTA, металните йони остават в...
