Коджикова киселина |501-30-4
Описание на продуктите
Kojic Acid е хелатообразуващ агент, произвеждан от няколко вида гъбички, особено Aspergillus oryzae, която има общото японско наименование koji.
Козметична употреба: Kojic Acid е лек инхибитор на образуването на пигмент в растителни и животински тъкани и се използва в храните и козметиката за запазване или промяна на цветовете на веществата и изсветляване на кожата.
Употреба в храната: Kojic киселина се използва върху нарязани плодове за предотвратяване на окислително покафеняване, в морски дарове за запазване на розовия и червения цвят
Медицинска употреба: Коджиковата киселина също има антибактериални и противогъбични свойства.
Спецификация
| ВЕЩ | СТАНДАРТ |
| Външен вид | Почти бял кристален прах |
| Анализ % | >=99 |
| Точка на топене | 152-156 ℃ |
| Загуба при сушене % | ≤1 |
| Остатъци от запалване | ≤0,1 |
| Хлорид (ppm) | ≤100 |
| Тежки метали (ppm) | ≤3 |
| Арсен (ppm) | ≤1 |
| Ферум (ppm) | ≤10 |
| Микробиологично изследване | Бактерии: ≤3000CFU/g Гъбички: ≤100CFU/g |
