Ериторбинова киселина | 89-65-6

Ериторбинова киселина или ериторбат, известен преди като изоаскорбинова киселина и D-арабоаскорбинова киселина, е стереоизомер на аскорбинова киселина. Ериторбинова киселина, молекулна формула C6H806, относителна молекулна маса 176.13. Бели до бледожълти кристали, които са доста стабилни на въздух в сухо състояние, но се влошават бързо, когато са изложени на атмосферата в разтвор. Антиоксидантните му свойства са по-добри от аскорбиновата киселина, а цената е ниска. Въпреки че няма физиологичен ефект на аскорбиновата киселина, той няма да попречи на усвояването на аскорбиновата киселина от човешкото тяло.
Химичните му свойства имат много прилики с Vc, но като антиоксидант той има неподражаемото предимство, което Vc няма: Първо, той е по-добър от антиоксиданта от Vc, следователно, смесен с Vc, той може ефективно да защити свойства Vc компонент за подобряване на свойствата има много добри резултати, като същевременно защитава Vc цвета. Второ, по-висока сигурност, липса на остатъци в човешкото тяло, участие в метаболизма след абсорбиране от човешкото тяло, което може да се трансформира частично във Vc. През последните години китайската медицина го приема като допълнителна информация, която се използва във филм Vc, Vc Yinqiao-Vc и продукти за здравеопазване и постига добър ефект.