6131-90-4 | Натриев ацетат (трихидрат)
Описание на продуктите
Натриев ацетат, CH3COONa, също съкратено NaOAc. също натриев етаноат е натриева сол на оцетна киселина. Тази безцветна сол има широк спектър от приложения. Натриевият ацетат може да се добавя към храни като подправка. Може да се използва под формата на натриев диацетат - комплекс от натриев ацетат и оцетна киселина в съотношение 1:1, с Е-номер Е262. Често се използва за придаване на вкус на сол и оцет на картофения чипс.
Спецификация
| АРТИКУЛ | СТАНДАРТ |
| Външен вид | Безцветни кристали, лек мирис на оцетна киселина |
| Анализ (суха основа, %) | 99.0-101.0 |
| pH (5% разтвор, 25 ℃) | 7,5- 9,0 |
| Загуба при сушене (120 ℃, 4 часа, %) | 36,0 – 41,0 |
| Неразтворимо вещество (%) | =< 0,05 |
| Хлориди (Cl, %) | =< 0,035 |
| Алкалност (като Na2CO3, %) | =< 0,05 |
| Фосфат (PO4) | =< 10 mg/kg |
| Сулфат (SO4) | =< 50 mg/kg |
| желязо (Fe) | =< 10 mg/kg |
| Арсен (As) | =< 3 mg/kg |
| Олово (Pb) | =< 5 mg/kg |
| живак (Hg) | =< 1 mg/kg |
| Тежък метал (като Pb) | =< 10 mg/kg |
