Трикалциев фосфат | 7758-87-4
Описание на продуктите
Бял безформен прах; без мирис; относителна плътност: 3,18; трудно разтворим във вода, но лесно разтворим в разредена солна киселина и азотна киселина; стабилен на въздух. В хранително-вкусовата промишленост се използва като антислепващ агент, хранителна добавка (калциев интензификатор), PH регулатор и буфер, например да действа като антислепващ агент в брашно, добавки в мляко на прах, бонбони, пудинг, подправки , и месо; като помощно средство в рафинерията на животинско масло и храна за мая.
Спецификация
| АРТИКУЛ | СТАНДАРТ |
| ВЪНШЕН ВИД | БЯЛ ПРАХ |
| СЪДЪРЖАНИЕ (CaH2PO4), % | 34.0-40.0 |
| ТЕЖКИ МЕТАЛИ (като Pb), ≤ % | 0,003 |
| ФЛУОРИД, ≤ % | 0,005 |
| ЗАГУБА ПРИ СУШЕНЕ, % | 10,0 МАКС |
| As, ≤ % | 0,0003 |
| Pb, ≤ % | 0,0002 |
| ОБЩ БРОЙ БАКТЕРИИ CFU/G | ＜500 |
| ПЛЕСЕН CFU/G | ＜50 |
| E COLI | МИНАВАНЕ |
| САЛМОНЕЛА | МИНАВАНЕ |
