Оризов протеин

Оризовият протеин е вегетариански протеин, който за някои е по-лесно смилаем от суроватъчния протеин. Кафявият ориз може да бъде третиран с ензими, които ще накарат въглехидратите да се отделят от протеините. Полученият протеин на прах след това понякога се ароматизира или добавя към смутита или здравословни шейкове.

Оризовият протеин има по-отчетлив вкус от повечето други форми на протеин на прах. Подобно на суроватъчния хидрозилат, този аромат не се маскира ефективно от повечето аромати; въпреки това вкусът на оризовия протеин обикновено се счита за по-малко неприятен от горчивия вкус на суроватъчния хидрозилат. Този уникален вкус на оризов протеин може дори да бъде предпочитан пред изкуствените аромати от потребителите на оризов протеин.

Оризовият протеин обикновено се смесва с грахов протеин на прах. Оризовият протеин е с високо съдържание на съдържащи сяра аминокиселини, цистеин и метионин, но с ниско съдържание на лизин. Граховият протеин, от друга страна, е с ниско съдържание на цистеин и метионин, но с високо съдържание на лизин. Така комбинацията от оризов и грахов протеин предлага превъзходен аминокиселинен профил, който е сравним с млечните или яйчните протеини, но без потенциал за алергии или чревни проблеми, които някои потребители имат с тези протеини. Освен това, леката, пухкава текстура на граховия протеин има тенденция да изглажда силния, тебеширен вкус на оризовия протеин.

Оризовият протеин е вегетариански протеин, който за някои е по-лесно смилаем от суроватъчния протеин. Кафявият ориз може да бъде третиран с ензими, които ще накарат въглехидратите да се отделят от протеините. Полученият протеин на прах след това понякога се ароматизира или добавя към смутита или здравословни шейкове.

Оризовият протеин има по-отчетлив вкус от повечето други форми на протеин на прах. Подобно на суроватъчния хидрозилат, този аромат не се маскира ефективно от повечето аромати; въпреки това вкусът на оризовия протеин обикновено се счита за по-малко неприятен от горчивия вкус на суроватъчния хидрозилат. Този уникален вкус на оризов протеин може дори да бъде предпочитан пред изкуствените аромати от потребителите на оризов протеин.

Оризовият протеин обикновено се смесва с грахов протеин на прах. Оризовият протеин е с високо съдържание на съдържащи сяра аминокиселини, цистеин и метионин, но с ниско съдържание на лизин. Граховият протеин, от друга страна, е с ниско съдържание на цистеин и метионин, но с високо съдържание на лизин. Така комбинацията от оризов и грахов протеин предлага превъзходен аминокиселинен профил, който е сравним с млечните или яйчните протеини, но без потенциал за алергии или чревни проблеми, които някои потребители имат с тези протеини. Освен това, леката, пухкава текстура на граховия протеин има тенденция да изглажда силния, тебеширен вкус на оризовия протеин.