Пропилен гликол алгинат | 9005-37-2
Описание на продуктите
Пропилен гликол алгинат или PGA е добавка, използвана главно като сгъстител в определени видове храни. Произвежда се от растението водорасли или от определени видове водорасли, които се обработват и превръщат в жълтеникав, зърнест химически прах. След това прахът се добавя към храни, които изискват сгъстяване. Пропилен гликол алгинатът се използва от много години като хранителен консервант. Много компании за производство на храни го използват в най-разпространените домакински хранителни продукти. Повечето видове гелообразни храни, включително кисело мляко, желета и конфитюри, сладолед и дресинг за салати, съдържат пропилей гликол алгинат. Някои подправки и дъвки също съдържат този химикал. Някои видове козметика, използвани върху кожата, използват този химикал като съставка за сгъстяване или запазване на грим продукт.
Спецификация
| АРТИКУЛИ | СТАНДАРТ |
| Външен вид | Бял до почти бял прах |
| Вискозитет (1%, mPa.s) | Според нуждите |
| Размер на частиците | 95% преминават 80 меша |
| Степен на естерификация (%) | ≥ 80 |
| Загуба при сушене (105 ℃, 4 часа, %) | ≤15 |
| pH (1%) | 3,0- 4,5 |
| Общ пропилей гликол (%) | 15- 45 |
| Свободен пропилей гликол (%) | ≤15 |
| Неразтворими пепелни вещества (%) | ≤1 |
| Арсен (As) | ≤3 mg/kg |
| Олово (Pb) | ≤5 mg/kg |
| живак (Hg) | ≤1 mg/kg |
| Кадмий (Cd) | ≤1 mg/kg |
| Тежки метали (като Pb) | ≤20 mg/kg |
| Общ брой на блюдото (cfu/g) | ≤ 5000 |
| Мая и плесен (cfu/g) | ≤ 500 |
| Salmonella spp./ 10гр | Отрицателна |
| E. Coli/ 5гр | Отрицателна |
