Царевичен протеинов пептид

Царевичният протеинов пептид е активен пептид с малка молекула, извлечен от царевичен протеин с помощта на бионасочена технология за смилане и технология за мембранно разделяне. По отношение на спецификацията на царевичния протеинов пептид, той е бял или жълт прах. Пептид≥70,0% и средно молекулно тегло＜1000Dal. При приложение, поради добрата си разтворимост във вода и други характеристики, царевичният протеинов пептид може да се използва за растителни протеинови напитки (фъстъчено мляко, орехово мляко и др.), здравословни храни, хлебни изделия и може да се използва за подобряване на съдържанието на протеин за стабилизиране на качеството на сухото мляко, както и на колбасите в други продукти.