Витамин B2 (рибофлавин) | 83-88-5

Витамин B2, известен също като рибофлавин, е слабо разтворим във вода, стабилен в неутрален или кисел разтвор при нагряване. Това е състав от кофактор на жълтия ензим, отговорен за доставянето на водород в биологичния редокс в нашето тяло.

Въведение в продукта Този продукт е суха еднородна течлива частица, получена чрез микробна ферментация, при която се използват глюкозен сироп и екстракт от дрожди като суровини и след това се рафинират чрез мембранна филтрация, кристализация и процес на сушене чрез пулверизиране.

Физични свойства Този продукт трябва да се добавя към храната за животни с цел поддържане на здравето на тялото, ускоряване на растежа и развитието и запазване целостта на кожата и лигавиците. Продуктът е жълта до кафява равномерно висока течливост частица с точка на топене 275-282 ℃, леко миризлива и горчива, разтворима в разреден алкален разтвор, неразтворима във вода и етанол. Сухият рибофлавин остава доста стабилен срещу окислител, киселина и топлина, но не и алкали и светлина, която би предизвикала бързото му разлагане, особено в алкален разтвор или ултравиолетово. Поради това силно се препоръчва този продукт да бъде изолиран от светлина и да стои далеч от алкални вещества в премикса, за да се справи с ненужната загуба, освен това, когато наоколо има свободна вода --- колкото повече свободна вода, толкова повече загуби. Рибофлавинът обаче има добра стабилност, ако изглежда изсушаващ прах на тъмно. Въпреки това, процесът на гранулиране и натрупване на фураж оказва вредно въздействие върху рибофлавина - около 5% до 15% процент на загуба при процес на гранулиране и около 0 до 25% при процес на натрупване.