Витамин B1 | 67-03-8
Описание на продуктите
Тиаминът или тиаминът или витамин В1, наречен "тиовитамин" ("съдържащ сяра витамин"), е водоразтворим витамин от В комплекса. Първоначално наречен аневрин заради вредните неврологични ефекти, ако не присъства в диетата, в крайна сметка му е присвоено общото дескрипторно име витамин В1. Неговите фосфатни производни участват в много клетъчни процеси. Най-добре охарактеризираната форма е тиамин пирофосфат (TPP), коензим в катаболизма на захари и аминокиселини. Тиаминът се използва в биосинтезата на невротрансмитера ацетилхолин и гама-аминомаслената киселина (GABA). При дрождите ТРР също се изисква в първия етап на алкохолната ферментация.
Спецификация
| АРТИКУЛ | СТАНДАРТ |
| Външен вид | Бял или почти бял кристален прах или безцветни кристали |
| Идентификация | IR, характеристична реакция и тест на хлориди |
| Анализ | 98.5-101.0 |
| pH | 2.7-3.3 |
| Абсорбция на разтвора | =<0,025 |
| Разтворимост | Свободно разтворим във вода, разтворим в глицерол, слабо разтворим в алкохол |
| Външен вид на разтвора | Ясно и не повече от Y7 |
| Сулфати | =<300 PPM |
| Лимит на нитрати | Не се получава кафяв пръстен |
| Тежки метали | =<20 PPM |
| Сродни вещества | Всеки примес % =<0,4 |
| вода | =<5,0 |
| Сулфатна пепел/Остатък от запалване | =<0,1 |
| Хроматографска чистота | =<1,0 |
